Wir sind Albers
Ihr Partner für frische Lebensmittel
Die Firma C.D. Albers ist seit mehr als 50 Jahren als familiengeführtes Unternehmen auf dem Hamburger Großmarkt tätig. Seit dem Umzug in unseren neuen Firmensitz im Jahr 2012 verfügen wir über moderne Geschäftsräume, die optimale Bedingungen für die Lagerung und Reifung von hochwertigem Obst und Gemüse schaffen.
Wir konzentrieren uns auf Kunden der gehobenen Gastronomie und beliefern zahlreiche Hotels, Restaurants und Firmenkantinen in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Unsere Waren beziehen wir – soweit Saison und Marktlage es ermöglichen – bevorzugt regional und unter nachhaltigen Aspekten direkt aus der Umgebung.
Auf Wunsch nehmen wir Bestellungen täglich auch persönlich telefonisch entgegen. Dabei informieren wir unsere Kunden zugleich über saisonale Produkte, aktuelle Marktpreise und die jeweilige Marktlage.
Dank langjähriger und vertrauensvoller Geschäftsbeziehungen zu Lieferanten im In- und Ausland können wir auch besondere Kundenwünsche meist kurzfristig erfüllen.
Seit über zehn Jahren verfügen wir zudem über eine eigene Obst- und Gemüse-Schneideproduktion. Alle Produkte werden täglich frisch produziert und ausgeliefert. Bestellungen hierfür müssen bis 16:00 Uhr am Vortag erfolgen.
Unser Kühl- und Warenlager befindet sich ebenfalls auf dem Hamburger Großmarkt. Von dort aus liefern wir täglich mit unseren eigenen Fahrzeugen direkt zu unseren Kunden.
Obst & Gemüse
Frisches Obst und Gemüse bilden das Herzstück unseres Sortiments. Täglich wählen wir hochwertige Produkte aus, die durch Frische, Geschmack und Qualität überzeugen. Dabei setzen wir, wann immer Saison und Verfügbarkeit es zulassen, auf regionale Erzeugnisse und langjährige Partnerschaften.
Von knackigen Salaten über klassisches Gemüse bis hin zu erntefrischem Obst liefern wir alles, was Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung benötigen. Dank kurzer Wege und zuverlässiger Logistik erreichen unsere Produkte ihr Ziel schnell und in bester Qualität.
Beeren & Exoten
Beeren und exotische Früchte bringen Abwechslung, Farbe und besondere Aromen auf den Teller. Von süßen Erdbeeren und Heidelbeeren bis hin zu Mango, Papaya, Ananas oder Passionsfrucht bieten wir eine vielfältige Auswahl für anspruchsvolle Küchen und kreative Rezeptideen.
Durch unsere engen Kontakte zu ausgewählten Erzeugern und Importeuren erhalten wir regelmäßig hochwertige Ware aus aller Welt. So können wir saisonale Highlights ebenso zuverlässig liefern wie viele internationale Spezialitäten.
Kräuter & Salate
Frische Kräuter und knackige Salate verleihen vielen Gerichten ihren unverwechselbaren Charakter. Ob Basilikum, Petersilie, Koriander oder saisonale Blattsalate – wir liefern täglich ausgewählte Produkte in hoher Qualität und mit maximaler Frische.
Unser Sortiment reicht von klassischen Küchenkräutern bis hin zu besonderen Salat- und Blattvariationen für die moderne Gastronomie. Sorgfältige Lagerung und schnelle Lieferung sorgen dafür, dass Aroma, Farbe und Frische bestmöglich erhalten bleiben.
Convenience
Unsere Convenience-Produkte sparen wertvolle Zeit in der täglichen Küchenpraxis. Ob geschnittenes Gemüse, vorbereitete Salate oder küchenfertige Zutaten – alle Produkte werden sorgfältig verarbeitet und täglich frisch bereitgestellt.
So lassen sich Arbeitsabläufe vereinfachen, ohne Kompromisse bei Qualität und Frische einzugehen. Besonders in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sorgen unsere Convenience-Lösungen für mehr Effizienz und eine verlässliche Planung im Küchenalltag.
Hochwertige Frucht- und Gemüsepürees eignen sich hervorragend für Desserts, Cocktails und kreative Gerichte. Gleichbleibende Qualität garantiert beste Ergebnisse.
Feinkost-Salate in vielfältigen Variationen ergänzen jedes Buffet und jede Speisekarte. Frisch zubereitet und sofort servierbereit.
Eier, Molkerei- und Trockenprodukte
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